人間は年齢と共に、香りを感知し識別する能力が低下します。
発育過程や成人の嗅覚系の分子構造的相関関係の分析における急速な進歩に比べ、
老化した嗅覚系における情報取得や範囲の可能性が顕著に限られてきます。
高齢者における嗅覚の衰えは多くの文献でも報告されていますが、
その根底となる細胞および分子のメカニズムはほとんどわかっていません。

人間に現れる欠陥に対処及び理解するために、若いネズミやリスと、...